ריבת בצלצלי פנינה עם סילאן וקינמון של ורד
מעדן/קונפיטורה/ריבת בצלצלי פנינה עם סילאן וקינמון של ורד
רכיבים:
3 חבילות של בצלצלי פנינה,מקולפים,שלמים ושטופים.
1 כוס מים.
1/3 כוס סילאן טבעי ללא תוספת סוכר.
1 כפית אבקת קינמון.
אופן ההכנה:
להביא את כל הרכיבים לרתיחה.
להנמיך להבה ,לכסות את הסיר. לתת להתבשל במשך שעה וחצי-שעתיים .
מדי פעם יש לבדוק את הבצלצלים, לערבב וכשהם כבר רכים ושחומים ,מומלץ לפתוח חלקית את מכסה הסיר ולתת לנוזלים להצטמצם.
כשהנוזלים הצטמצמו והם כבר סמיכים -מכבים להבה.
מצננים.
מעבירים לצנצנת ולמקרר.
כיצד נתייחס?
נתייחס לכל כפית כמנת פחמימה
